康普茶谁不适合喝
康普茶是一种带酸味、含少量咖啡因和微量酒精、未经杀菌的发酵饮料。大多数健康成年人适量喝没有问题，但有几类人要特别小心。
- 新手每天
- 约 100ml 起
- 一般每天
- 不超过 250ml
- 特殊人群
- 先问医生
先了解康普茶里有什么
这几类人不建议喝
- 孕期和哺乳期：自制康普茶未经杀菌，菌种和卫生条件不可控，还含有咖啡因和微量酒精。这个阶段建议不喝。
- 婴幼儿：肠胃和免疫系统还没发育完全，咖啡因和酒精对他们也不合适。大一些的孩子想尝，先咨询儿科医生，少量兑水，而且只给成分清楚的产品。
- 免疫力低下的人：比如正在做化疗、做过器官移植、长期服用免疫抑制药物、患有免疫缺陷疾病的人。活菌饮料对他们有感染风险。
这几类人要先问医生、少量尝试
| 人群 | 要注意什么 | 建议 |
|---|---|---|
| 肠胃敏感、胃酸多、有胃溃疡 | 酸度高，又有气泡，可能刺激肠胃，引起反酸、胀气 | 先问医生；不要空腹喝，可以兑水、去掉气泡 |
| 需要控制血糖 | 仍然含有糖，尤其是发酵时间短、二次发酵加了果汁的 | 先问医生；计入每天的糖摄入，选发酵更久、更酸的 |
| 对咖啡因敏感、睡眠不好 | 含有少量咖啡因 | 下午以后不喝，或用低咖啡因的茶做 |
| 需要完全不碰酒精 | 含微量酒精，二次发酵越久越多 | 先问医生；开车前不喝自制的二发康普茶 |
| 正在长期吃药 | 可能和某些药物相互影响 | 先问医生或药师 |
每天喝多少比较合适
- 第一次喝从约 100ml 开始：先观察一两天，肠胃没有不舒服再慢慢增加。
- 一般每天不超过 250ml：一小杯就够了。它是一种饮料，不是药，喝得越多不代表越好。
- 饭后喝比空腹喝温和：可以兑一点气泡水或凉白开。
- 喝完用清水漱口：康普茶酸度高，长期小口慢慢喝对牙釉质不好，也可以用吸管。
自制时要注意的安全问题
- 发霉了就整罐倒掉：不要只把霉斑挑掉接着喝。怎么判断见正常菌膜还是发霉。
- 只用玻璃容器发酵和装瓶：康普茶很酸，不要用金属、劣质塑料，尤其不要用带彩釉的陶瓷罐，釉里的铅可能被酸溶出来。
- 味道、气味不对就别喝：有臭味、腐烂味、明显的酒味，或者喝了以后肠胃不舒服，就停下来。
说明：本文是饮食常识科普，不构成医疗建议。如果你有慢性病、正在服药或处于特殊生理时期，饮用前请咨询医生。
常见问题
孕妇可以喝康普茶吗？
不建议。自制康普茶未经杀菌，还含有咖啡因和微量酒精，孕期和哺乳期最好不喝。如果特别想喝，请先咨询医生。
小孩可以喝康普茶吗？
婴幼儿不建议喝。大一些的孩子想尝，请先咨询儿科医生，只给少量并兑水，而且选成分清楚的产品。
康普茶每天喝多少合适？
健康成年人第一次喝建议从约 100ml 开始，适应后一般每天不超过 250ml。它是饮料，不是药，喝得多不代表效果好。
空腹可以喝康普茶吗？
康普茶酸度高，空腹喝可能刺激肠胃。肠胃敏感的人最好饭后喝，或者兑水稀释。